Ornellaia 2023 Vintage Release Wine Dinner

Tuesday, May 5 | 6:30 PM

Stuzzichini

Carciofini fritti

Lardo di Colonnata

Calamaretti al limone

Bollinger Special Cuvée

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Crudo di pezzogna
Santa Barbara Vermillon crudo Citrus, fava beans, olive oil

Ornellaia Poggio alle Gazze 2024

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Tortelli di pecorino toscano e crema di piselli
House-made tortelli of Pecorino Toscano, wild mushroom, and fresh pea purée

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023

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Pici al sugo di quaglie e tartufo
Classic Tuscan pici pasta, Broken Arrow Ranch quail sugo, imported black truffle

Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri Superiore ‘Ornellaia’ 2022

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Costata e primizie
House dry-age Allen Brother ribeye, medley of spring vegetable

Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri Superiore ‘Ornellaia’ 2023

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La zuppa inglese
Light pound cake, vanilla and chocolate pastry cream, Alchermes liqueur trifle