Wine Dinner with Vecchie Terre di Montefili

Thursday, March 5th | 6:30 PM | Limited Space - $75 per person (plus tax and gratuity)

Stuzzichini

Cipollotti fritti

Lardo di colonnata

Spiedino di cozze
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Berlucchi Franciacorta Extra Brut

Passata di ceci e crostini di focaccia alle erbe
Imported garbanzo bean “passata”with herb focaccia croutons and parsley-infused olive oil
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Montefili Chanti Classico 2021

Fave e carciofi al pecorino e guanciale
Iacopi Farm fava beans and artichokes with Pecorino Toscano and pork guanciale
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Montefili Vigna Vecchia Sangiovese 2019

Pici al sugo di fagiano
Homemade traditional “pici” pasta with pheasant, tomato, and root vegetable sauce
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Montefili Gran Selezione Chianti Classico 2019

Filetto di maiale in Porchetta
Heritage pork tenderloin wrapped in pancetta, roasted with sage, served with demi-glace sauce and cannellini beans
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Montefili Anfiteatro Toscana 2019

Semifreddo al cioccolato
Chilled chocolate “semifreddo” with almonds and bittersweet chocolate sauce
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Florio Marsala Semisecco 2015 – Surprise Cocktail