MENU della FESTA delLA MAMMA

Sunday, May 11

4 COURSES $68 

antipasto

Verdure di Primavera su Crema di Parmigiano-Reggiano

Medley of California green organic spring vegetables,
creamy Parmigiano-Reggiano cheese sauce, extra virgin olive oil

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primo piatto

Casonsei alla Bergamasca

Homemade ravioli filled with sausage, mortadella, prosciutto & amaretti crumbs;
seasoned with brown butter, sage & Grana Padano cheese

or

Ravioli di Ricotta, Asparagi e Baccala`

Homemade ricotta & mascarpone ravioli, green asparagus, salted cod flakes, organic butter, fresh aromatic herbs

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secondo piatto

Cotoletta alla Bolognese

Crispy breaded Duroc pork loin, imported prosciutto di Parma, Parmigiano-Reggiano;
roasted Yukon gold potato, sauteed spinach

or

Rotolini di Solgliola e Gamberi, Crema di Patate, Carciofi

Locally caught petrale sole, all natural shrimps, roasted Castroville artichokes, Yukon Gold mashed potatoes

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dessert

Frangipane alla Fragola, Sorbetto alla Fragola

Soft almond & butter, strawberry jam cake cake, Swanton farms strawberry sorbet

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Our Special Mother’s Day menu will be available all day
Regular menu offered as well