Cena con Jacopo di Battista and Querceto di Castellina
Wednesday, January 31st - 6:30pm
Cost: $95 per person not including tax and gratuity
Stuzzichini
Carciofini sott’olio
Pancetta affumicata
Baccala alla livornese
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Querceto di Castellina Toscana Rosato ‘Furtivo’ 2017
Polpetti fritti e insalata etrusca
Crispy baby octopus, farro, ceci beans & fava leaves salad
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Querceto di Castellina Toscana Bianco ‘Livia’ 2016
Raviolo al cavolo nero e guanciale
Large raviolo of tuscan kale ricotta & farm egg yolk, crispy guanciale & brown butter
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Querceto di Castellina Chianti Classico ‘L’Aura’ 2016
Tagliata di manzo con cannellini e cipolline
Dry aged NY strip, classic tuscan cannellini beans, caramelized cipollini onion
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Querceto di Castellina Chianti Classico Gran Selezione ‘Sei’ 2015
Formaggio toscano
Aged pecorino di fossa, concord grape jam & walnut bread
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Querceto di Castellina Toscana Rosso ‘Podalirio’ 2013
Cantucci
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Reservations required - Call 650-701-1000