San Valentino Menu 

Cost: Three courses $52, four courses $65
per person, excluding tax & gratuity

Antipasti 

INSALATINA DI GRANCHIO E ZUCCHINE
Fresh blue crab & organic zucchini with lollo rosso salad 

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COSCIOTTO DI MAIALE E TORTINO DI MONTASIO
Thin sliced Salt roasted Niman ranch pork leg with montasio cheese “tortino 

VASETTO DI VERDURINE E CARTA MUSICA
Slow cooked madley of vegetables & “ceci” beans ; carta musica 

Primi 

RAVIOLI DI CROSTACEI E ZAFFERANO
House made ravioli of clams, mussels, shrimp & scallops with saffron “bisque” & cherry tomatoes 

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PAPPARDELLE DI CACAO CON RAGU DI ANATRA
House made pappardelle with cocoa; sangiovese wine & Sonoma duck “sugo” 

Secondi 

CERNIA AL VAPORE E CARCIOFI
Poached pink grouper with roasted organic artichokes ; pantelleria capers & tomatoes 

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FILETTO DI PIEMONTESE AL NEBBIOLO
Certified piemontese beef filet mignon, nebbiolo wine sauce; potato flan & Umbrian lentils 

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LASAGNETTA AI FUNGHI E PESTO DI PREZZEMOLO
Baked mix wild mushrooms lasagna with parsley “pesto” 

Dolce 

DOLCE DI SAN VALENTINO
Surprise San Valentine dessert