Cena con Salvatore Ferragamo & Il Borro Winery

Wednesday, October 17

$136 per person not including tax and gratuity

Stuzzichini

Frittelle di baccala
Fegatini di pollo
Gnudi fritti
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Bolle di Borro Rose Metodo Classico 2011

Gambero e fagioli cannellini alle erbe
Warm prawn & traditionally cooked cannellini beans with fresh herbs & parsley infused olive oil
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Il Borro, Rose del Borro 2017

Coppa di cinghiale Affumicato e sottaceti
House smoked wild boar “coppa”; pickled vegetables & mushrooms
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Lamelle Chardonnay Toscana Bianco IGT 2016

Ravioli di pecorino fresco e tartufo nero
House made ravioli of black truffle, pecorino Toscano & potatoes
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Pian Di Nova Toscana Rosso IGT 2015
Polissena Toscana Rosso IGT 2015

Fiorentina piccola di manzo e cavolo nero con pepe del Sarawak
Dry aged beef rib-eye crusted in Sarawak pepper, braised Tuscan cabbage Onion & herbs “budino di pane”
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Il Borro Toscana Rosso IGT 2015
Il Borro Toscana Rosso IGT 2014

Zuccotto al cioccolato e ricotta casareccia con cachi
Traditional dome shaped “genoise”, house made ricotta & chocolate Persimmon sauce
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Digestivo, Coffee & Tea service

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Reservations required: call 650-701-1000 and ask for the "Ferragamo/Il Borro Dinner
(no cancellation after 48 hours prior to the event due to limited seating)