Cena con CAPRILI

Wednesday, January 16th - 6:30pm

Cost: $125 per person not including tax and gratuity

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Stuzzichini

Pancetta tesa

Crostini di fegatini di pollo

Baccala fritto
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Il Colombaio di Santachiara Vernaccia di San Gimignano 2017



Sedani arrosto e fagiano con sugo di porcini

Baked celery hearts with pheasant sausage & porcini mushroom, tomato “sugo”

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Caprili Toscana Rosso ‘Ilex’ 2017

Caprili Rosso di Montalcino 2016

Gnudi e crema di pecorino con pasta croccante

House made traditional Tuscan kale & ricotta “gnudi”, pecorino sauce & crispy pasta

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Caprili Brunello di Montalcino 2013

Filetto di maiale in pochetta con crema di castagne

Seared pork tenderloin wrapped in guanciale, chestnuts purée, rosemary Sangiovese sauce

Caramelized “cipolline”

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Caprili Brunello di Montalcino Riserva 2012

Caprili Brunello di Montalcino Riserva 2010

Caprili Brunello di Montalcino Riserva 2008

Frittelle di crema con sfogliatine alle mandorle

Classic Tuscan crispy vanilla custard with almond puff pastry

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Reservations required - Call 650-701-1000